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漁蒙家火鍋是2006年初成立的全國連鎖餐飲企業(yè)。她地處“長三角”，管理公司設(shè)在素有江南“美食之邦”之稱的常州市。公司先后在江蘇、浙江、上海、安徽、福建等地建立漁蒙家公司直營店、加盟店50余家，并在南京建立了物料加工中心、物流中心、冷庫;二個固定的肉類專業(yè)加工廠。

漁蒙家火鍋品牌介紹：

漁蒙家火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經(jīng)營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，漁蒙家火鍋憑借自身獨有的優(yōu)勢與品牌影響力，在全國各大地區(qū)有加盟商百余家。

漁蒙家火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)特制的容器內(nèi)，通過這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

漁蒙家火鍋品牌特色：

一、經(jīng)營模式：火鍋+龍蝦兩種特色餐飲模式的有機(jī)結(jié)合，并借鑒了國外餐飲連鎖企業(yè)的先進(jìn)理念，能做到幾十家乃至幾百家連鎖門店口味的高度一致性。并且使各門店能做到一年四季是旺季，季節(jié)互補(bǔ)性非常強(qiáng)，從根本上解決了火鍋或龍蝦單一模式運行帶來的經(jīng)營風(fēng)險。采用國際上通行的“標(biāo)準(zhǔn)化操作”，使得沒有操作經(jīng)驗的員工，經(jīng)過半天的培訓(xùn)即可上崗。

二、神湯底鍋：漁蒙家研制的“神湯”底鍋湯色奶白，香味濃郁，口感醇厚，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。還有鴛鴦底鍋、羊脊骨底鍋、養(yǎng)生菌王鍋等多種底鍋可供選擇。

三、盱眙龍蝦：漁蒙家經(jīng)過幾年潛心研制，改良了原盱眙十三香龍蝦做法，國內(nèi)首創(chuàng)盱眙龍蝦調(diào)料大禮包，烹制的龍蝦，麻、辣、鮮、香、甜，回味無窮。

四、特色燒烤：漁蒙家推出的新品飄香烤羊排、休閑小燒烤是汲取了蒙式燒烤之精華，經(jīng)過改良融合了江南風(fēng)味，具有香、脆、嫩、甜的特點。為各加盟店、直營店增添了新的拳頭產(chǎn)品。該產(chǎn)品現(xiàn)正風(fēng)靡于公司各連鎖門店。

漁蒙家火鍋市場前景：

1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)：無論你是餐飲行業(yè)門外漢，還是餐飲業(yè)精英，提出加盟意向后，首先要經(jīng)過 “是否符合經(jīng)營餐飲業(yè)素質(zhì)要求”的評審。加盟漁蒙家后您還將獲得公司提供的專業(yè)培訓(xùn)，上至加盟店老板，下到加盟店員工都要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核，合格后方能進(jìn)入工作實操。

2、創(chuàng)新支持：漁蒙家公司擁有一支可信的產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)團(tuán)隊，始終將創(chuàng)新作為公司發(fā)展的專業(yè)要務(wù)?？偛恳?guī)定每個季度適時調(diào)整、更新菜單。產(chǎn)品適應(yīng)顧客需求后，各連鎖門店同步全面推廣。公司與盱眙縣政府形成戰(zhàn)略合作，共同運作“盱眙龍蝦”品牌，不斷推出“盱眙龍蝦” 新產(chǎn)品的制作方法，以創(chuàng)新來吸引顧客，并不斷為加盟商創(chuàng)造價值。

3、營銷策劃：“酒香不怕巷子深”，這只是特定歷史背景下的一種文化理念，在日新月異的現(xiàn)代社會，任何產(chǎn)品的推出都離不了“營銷”二字。加盟漁蒙家您將獲得公司營銷方面的全方位支持，從手冊中獲得理念，從實際運營中獲得效益，使您的事業(yè)更進(jìn)一步。

4、服務(wù)支持： 公司將向加盟門店派駐前廳與后廚管理人員，全方位支持加盟門店的經(jīng)營管理，開業(yè)后公司還將定期對加盟店的運營進(jìn)行督導(dǎo)，并精心安排神秘顧客訪問，出具整改意見書和檢查報告。

漁蒙家對加盟商的日常運營作進(jìn)一步的指導(dǎo)，確保與總部運營的一致性，使投資收益大化。漁蒙家歡迎你的加盟！

漁蒙家火鍋適合大眾消費，火鍋的消費低于中餐，吃點菜火鍋人均消費在20-30元之間。與中餐相比則消費低得多.漁蒙家火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的中國人，作為請客或家庭就餐也不失面子。事實上火鍋屬于低消費高亨受的就餐形式。

1、物流保障：

A、龍蝦直接選購于江蘇盱眙洪澤湖的優(yōu)質(zhì)龍蝦，與多家養(yǎng)殖基地結(jié)成同盟關(guān)系，精養(yǎng)水面達(dá)20萬畝；

B、在內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原投資肉產(chǎn)品加工基地，提供較優(yōu)質(zhì)的牛、羊肉系列產(chǎn)品；

C、建有完善的物流配送體系

2、管理支持：餐飲是一門非常細(xì)致的“學(xué)科”，企業(yè)的發(fā)展最終靠的是科學(xué)細(xì)致的管理。漁蒙家公司為連鎖門店提供一整套完善的管理手冊，包括《CIS手冊》、《運營手冊》、《產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化手冊》、《員工手冊》、《績效考核手冊》、《培訓(xùn)手冊》、《營銷手冊》等。把漁蒙家 “用心、迅速、負(fù)責(zé)任”的企業(yè)理念融入到各個連鎖門店的日常運營中去。

3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)：無論你是餐飲行業(yè)門外漢，還是餐飲業(yè)精英，提出加盟意向后，首先要經(jīng)過 “是否符合經(jīng)營餐飲業(yè)素質(zhì)要求”的評審。加盟漁蒙家后您還將獲得公司提供的專業(yè)培訓(xùn)，上至加盟店老板，下到加盟店員工都要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核，合格后方能進(jìn)入工作實操。

4、創(chuàng)新支持：漁蒙家公司擁有一支優(yōu)秀的產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)團(tuán)隊，始終將創(chuàng)新作為公司發(fā)展的第一要務(wù)?？偛恳?guī)定每個季度適時調(diào)整、更新菜單。產(chǎn)品適應(yīng)顧客需求后，各連鎖門店同步全面推廣。公司與盱眙縣政府形成戰(zhàn)略合作，共同運作“盱眙龍蝦”品牌，不斷推出“盱眙龍蝦” 新產(chǎn)品的制作方法，以創(chuàng)新來吸引顧客，并不斷為加盟商創(chuàng)造價值。

5、營銷策劃：“酒香不怕巷子深”，這只是特定歷史背景下的一種文化理念，在日新月異的現(xiàn)代社會，任何產(chǎn)品的推出都離不了“營銷”二字。加盟漁蒙家您將獲得公司營銷方面的全方位支持，從手冊中獲得理念，從實際運營中獲得效益，使您的事業(yè)更進(jìn)一步。

6、服務(wù)支持：公司將向加盟門店派駐前廳與后廚管理人員，全方位支持加盟門店的經(jīng)營管理，開業(yè)后公司還將定期對加盟店的運營進(jìn)行督導(dǎo)，并精心安排神秘顧客訪問，出具整改意見書和檢查報告。開業(yè)半年后對當(dāng)?shù)厥袌龅脑u估和診斷，對加盟商的日常運營作進(jìn)一步的指導(dǎo)，確保與總部運營的一致性，使投資收益較大化。

1、電話或公司網(wǎng)站詳細(xì)咨詢

2、漁蒙家火鍋公司營建人員陪加盟商實地考察店面

3、鑒定加盟意向書

4、到漁蒙家火鍋公司總部實地參觀考察

5、漁蒙家火鍋加盟商配合公司設(shè)計人員進(jìn)行店面門頭裝修及廚房、大廳平面設(shè)計

6、鑒定正式加盟合同書

7、開業(yè)策劃及員工招聘、培訓(xùn)開始

8、前期開業(yè)人員到現(xiàn)場

9、店面裝修開始

10、試營業(yè)

11、正式開業(yè)

1、認(rèn)同漁蒙家火鍋的經(jīng)營理念，能主動執(zhí)行公司下達(dá)的各項政策，愿意接受公司監(jiān)督和管理。

2、誠實守信，具有深厚的行業(yè)經(jīng)驗;能及時完成公司下達(dá)的各項指標(biāo)。

3、漁蒙家火鍋加盟商需具備一定的經(jīng)濟(jì)實力及相應(yīng)的銷售網(wǎng)路;業(yè)內(nèi)信譽(yù)良好，信用支付能力強(qiáng)。

4、具備優(yōu)良的專賣店操作技能與靈活的管理方法。

5、預(yù)交一定金額的信用保證金。能自主遵循漁蒙家火鍋公司的經(jīng)營規(guī)則。