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永定門(mén)電烤串在制作技法上，采用的是360°電烤爐環(huán)烤和平烤兩種加熱方式，對(duì)于不同品類(lèi)的串兒用不同的烤爐。相較于依賴(lài)烤串師傅技術(shù)的傳統(tǒng)炭烤，電烤串的燒烤穩(wěn)定性更佳，烤串受熱均勻，且更加健康衛(wèi)生。

永定門(mén)電烤串公司介紹：

北京宏誼餐飲管理有限公司旗下品牌永定門(mén)電烤串是中式電烤串的開(kāi)創(chuàng)者和引領(lǐng)者，自品牌創(chuàng)立至今，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀和廣大老饕們舌尖的肯定，目前在北京遍地開(kāi)花，自營(yíng)店5家，加盟店已經(jīng)發(fā)展到67家。在烤串店扎堆兒的今天，永定門(mén)電烤串絕對(duì)稱(chēng)得上四九城烤串兒界的“扛把子”，布景主打年輕化、潮流化和復(fù)古化?！?a href="http://www.njcyhy.com/yongdingmen/company.html" target="_self">更多詳情】

永定門(mén)電烤串品牌介紹：

永定門(mén)電烤串隸屬于北京宏誼餐飲管理有限公司，永定門(mén)電烤串一直以來(lái)，我們靠著嚴(yán)格把握原材料、不斷探索產(chǎn)品研發(fā)以及優(yōu)化燒烤方式的創(chuàng)新精神發(fā)展了20余年，是中式電烤串的開(kāi)創(chuàng)者和引領(lǐng)者，永定門(mén)電烤串具有自身一套相對(duì)完善的供應(yīng)鏈體系和較為成熟的餐飲管理系統(tǒng)。

永定門(mén)電烤串店內(nèi)二樓貼滿了幾十年前的老式海報(bào)，一排排小馬甲、馬路邊欄桿、公交站牌、吊頂霓虹燈光、老式搪瓷盆餐具，開(kāi)放式明檔廚房制作等諸多富有年代感老物件兒布景風(fēng)格，到處彌漫著記憶力的人間煙火味，一進(jìn)店內(nèi)，像是坐上時(shí)光機(jī)穿越到了幾十年前的永定門(mén)城墻下擼串兒，粗狂中透著講究，沉浸在這樣的氛圍中，真的能讓人身心很快地放松下來(lái)。

永定門(mén)電烤串品牌特色：

永定門(mén)電烤串店內(nèi)的每張桌子上都配有恒溫爐，可降低肉串的冷卻速度。永定門(mén)電烤串吃燒烤必點(diǎn)的羊肉串被烤制表皮緊實(shí)，一口下去外焦里嫩，濃濃的孜然混合著肉肉的香味，直接襲擊你的味蕾。雞心被烤的色澤誘人，來(lái)上一口就是滿足。雞肉串剛上桌就肉香盡數(shù)逼出，香味也隨之散開(kāi)，是燒烤愛(ài)好者抵御不了的。

永定門(mén)的烤腸，品得到的香濃，給你擼串?dāng)]到爽。在口感上面會(huì)更加細(xì)嫩，自帶咸香口味，鮮嫩多汁滿口心動(dòng)。小郡肝手把串緊實(shí)Q彈又嫩又好吃，烤的焦黃酥脆。韭菜被烤得軟綿綿，撒上孜然各種調(diào)味，一塊入口，飽滿多汁清新的口感讓味蕾飄飄欲仙。錫紙蒜蓉粉絲將食材的本味道發(fā)揮的非常好，營(yíng)養(yǎng)和美味兼顧，深受一眾吃貨們的喜愛(ài)。

永定門(mén)電烤串產(chǎn)品特色較強(qiáng)，360度電烤爐環(huán)烤加熱，讓肉串更鎖汁更鮮嫩。永定門(mén)電烤串口味可標(biāo)準(zhǔn)化，煙氣重，人工成本低，可快速?gòu)?fù)制。

永定門(mén)電烤串門(mén)店主要布局在社區(qū)附近，主打“回頭客”生意，門(mén)店面積在100-200平方米。每個(gè)門(mén)店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，都會(huì)辦流水席活動(dòng)，88元/位全場(chǎng)嗨吃，為幫助門(mén)店建立私域流量。

1、利潤(rùn)可觀

永定門(mén)電烤串公司從源頭采購(gòu)食材進(jìn)行加工生產(chǎn)定制產(chǎn)品，加盟商經(jīng)營(yíng)毛利高。

2、節(jié)省人工

永定門(mén)電烤串公司供應(yīng)的烤串產(chǎn)品都是工廠直接腌制好，按照統(tǒng)一規(guī)格串好，無(wú)需人工穿串，加盟店用工成本低，產(chǎn)品到店即可烤制售賣(mài)，2-3人即可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

3、投資較小

永定門(mén)電烤串加盟店鋪規(guī)模小，裝修設(shè)備成本低，整店投資較小，幾萬(wàn)元即可投資開(kāi)店。

4、操作簡(jiǎn)單

無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，公司總部手把手教學(xué)，包教包會(huì)，永定門(mén)電烤串總部統(tǒng)一體系培訓(xùn)上崗。

5、開(kāi)店門(mén)檻低

50平米即可開(kāi)永定門(mén)電烤串加盟店，檔口小車(chē)也可經(jīng)營(yíng)，不受店鋪面積限制。

6、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低

永定門(mén)電烤串招牌五花肉、爆款烤苕皮等均是市場(chǎng)熱門(mén)產(chǎn)品，產(chǎn)品受眾廣，消費(fèi)群體多，大眾消費(fèi)。

1、咨詢

加盟商可以廣告、網(wǎng)絡(luò)、電話等方式獲悉品牌的聯(lián)系方式和一些基本的資料，分析下是否適合自己加盟。

2、實(shí)地考察了解

加盟永定門(mén)電烤串前，需對(duì)該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。

3、申請(qǐng)加盟

在綜合考量下，若是決定要加盟永定門(mén)電烤串，那就填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，遞交給總部表達(dá)自己的加盟意向。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、選址

對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。

6、裝修施工

總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)，加盟店需嚴(yán)格按照總部提供的施工圖在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工。

7、加盟培訓(xùn)

為了讓加盟店更好地運(yùn)營(yíng)，掌握必要的知識(shí)很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備

店面裝修設(shè)計(jì)、前期營(yíng)建籌備、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃等。

9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開(kāi)業(yè)了，后期總部會(huì)不定期的對(duì)加盟店給予指導(dǎo)與支出。

1、永定門(mén)電烤串投資者具備獨(dú)立行事能力，勤勞肯干，品德合格，誠(chéng)實(shí)守信的公民。

2、認(rèn)同永定門(mén)電烤串的品牌文化，經(jīng)營(yíng)理念及合作方式。

3、永定門(mén)電烤串投資者熱愛(ài)餐飲行業(yè)，并具備堅(jiān)定的信念和充分的熱情為此奮斗。

4、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和資金實(shí)力。

5、接受永定門(mén)電烤串總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護(hù)品牌形象。