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上海一之春餐飲有限公司，成立于2009年，是一家專注于韓式石鍋拌飯為主的快餐連鎖餐廳。石鍋專家一之春具有濃郁的韓國現(xiàn)代文化元素，主要經(jīng)營韓國石鍋拌飯，烏冬拉面，風(fēng)味小食等。簡潔與粗曠，前衛(wèi)與傳統(tǒng)，摩登與懷舊，高雅與質(zhì)樸，健康與舒適，浪漫與俗，一之春貫徹與美食文化同行。讓消費(fèi)者又多了一個感受人生得意，品味動人音符及美食的場所。
“一之春”配方嚴(yán)格控制，有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化控制手段，關(guān)鍵的產(chǎn)品和配方，不是某個單店可以做出來的，而是由總部統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
開餐廳就麻煩的事情就是要請廚師和小工，廚師操作完全是信馬由韁，跟著感覺走，菜品質(zhì)量不穩(wěn)定，另外，店老板容易受廚師的牽制，廚師萬一撂挑子，店子營業(yè)都成問題?！耙恢骸辈捎煤唵位僮鳎恍鑿N師，工作人員只需經(jīng)過幾天的培訓(xùn)就可以上崗，省力省心更省錢。
一之春石鍋拌飯
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