隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品已經(jīng)不僅僅用來果腹,人們開始更多的注重口味、營養(yǎng)、時尚等因素。相關(guān)資料顯示,美味少食能減輕人的心理壓力,并能幫助食用者緩解自身情緒,保持心情舒暢,于是休閑食品應(yīng)運(yùn)而生,并且,逐步取代了傳統(tǒng)少食。
相對傳統(tǒng)食品,香酥燒餅更美味、更干凈,更安全,更健康。品種繁多、攜帶方便,成為登山、旅行、春游、采摘必備食品。
近年來,禮盒式休閑食品,也逐漸成為逢年過節(jié)、走親訪友、拜訪長輩,探視病人的新寵,即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又休閑時尚。
香酥燒餅受眾人群廣,消耗數(shù)量龐大,單品利潤高,創(chuàng)業(yè)簡單,回收利潤快,產(chǎn)品無損耗,沒有地域限制,中小城市發(fā)展空間巨大。
我國休閑食品市場已呈現(xiàn)出由低端到貴族享受的發(fā)展態(tài)勢,國民消費(fèi)能力的提升對貴族享受需求的拉動效果十分明顯,使貴族享受休閑食品市場發(fā)展旺盛,中國本土貴族享受消費(fèi)群體也已開始浮出水面,也由此促成一批貴族享受休閑食品品牌的誕生。
而投資休閑食品店,又避免了傳統(tǒng)店面的面積大,裝修貴的弊端,只要5-30㎡,不管是居民區(qū),辦公區(qū),學(xué)校附近,還是各類商業(yè)圈、娛樂場所都可以成為休閑食品的發(fā)展基地,裝修風(fēng)格簡單,大大減少了資金投入。
香酥燒餅全年沒有銷售淡季,每逢周末以及傳統(tǒng)節(jié)日時,生意更加人氣高。
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