鑫峰陽(yáng)熏拌雞架隸屬于延吉市鑫峰陽(yáng)熏拌雞架餐飲有限公司,位于延吉市延河西路。1997年,鑫峰陽(yáng)事業(yè)開(kāi)啟于雞架美食之城—延邊。開(kāi)創(chuàng)之初,他就獨(dú)有的電烤技術(shù),在雞架烹制工藝中別具一格,深受中青人群的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展,今天的鑫峰陽(yáng)延邊雞架,已經(jīng)形成了“深受廣大人群尤其中青人群喜愛(ài)的,具有延邊地域特色小吃”的品牌定位。先后在北京、上海、天津等多地開(kāi)有分店,從東北品牌向全國(guó)品牌權(quán)力前行。
“鑫峰陽(yáng)”立志于以特色小吃為主線,專注于以醬拌雞架為核心,成為可快速?gòu)?fù)制經(jīng)營(yíng)的時(shí)尚餐飲連鎖品牌。鑫峰陽(yáng)的核心產(chǎn)品一拌雞架,其主要特點(diǎn)在腌料的調(diào)配上。針對(duì)傳統(tǒng)雞架做法,進(jìn)行深入研究,取其精華,去其糟粕,在烹飪工藝和腌料上大膽改革,采用精心挑選的三十幾味香料祛腥保香,即提高了雞架本身的鮮香,又增加了出品的味道口感。
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