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撈旺豬肚雞火鍋是一個快速崛起的品牌，憑借一鍋好湯攪動江城火鍋市場，引導健康養(yǎng)生新理念，成為健康養(yǎng)生火鍋的新標桿，這是一個顛覆市場的品牌，始終致力于為人類健康而努力，為樹立世界健康食品標桿而奮斗。

撈旺豬肚雞火鍋品牌故事：

撈旺——傳承：歷史源自于清朝時期，宜妃治愈好胃病食用的豬肚雞湯廣為流傳；如今豬肚雞又稱“鳳凰投胎”，就是現在的豬肚雞火鍋，這道佳肴是廣東本地客家名菜之一，流行于廣東粵東一帶。

然而位于武漢的撈旺豬肚雞火鍋餐廳，由一名廣東廚師經過創(chuàng)新改良，將其變?yōu)檫m應江城人民口味并可以喝的砂鍋火鍋，喝上一碗原味雞湯，一掃陰雨的寒冷，清甜之感逐漸在舌尖蔓延，從此創(chuàng)始了撈旺盛哥鍋物料理并打開了豬肚雞在華中地區(qū)的品牌市場。

撈旺——匠心：撈旺盛哥鍋物料理的創(chuàng)始人就是一名出色的廚師，“匠心締造—28年只為熬一鍋湯”撈旺豬肚雞風靡武漢之秘訣在于選用農家散養(yǎng)老母雞，上等豬扇骨、鳳爪、豬皮、排骨、后腿骨等有機食材，配上進口排酸豬肚，再加入海南的白胡椒與適量國藥融合一起精心熬制而成。

豬肚雞火鍋與普通火鍋較大的不同在于，它是可以喝湯的火鍋，一鍋的精華盡在湯水之中，因而吃這道菜特別有講究，一定要“一鍋四味”：第一道濃香，喝原湯湯白濃郁味厚；第二道甘香，喝菌菇湯湯甘味純；第三道清香，喝海鮮肉類湯湯香味鮮；第四道味甜，喝蔬菜煮后的湯甘甜味美。

撈旺——品質：撈旺非常注重食材的新鮮度，例如火鍋湯底會嚴格要求用筒子骨熬制一天而成，堅決不做添加劑調合底湯，高品質的食材保證是需要強大的后盾才能長久保持，撈旺豬肚雞所有的野生菌均采購云南，生長在海拔2000—4000米左右的地帶，原野生采集，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽、列為“草八珍”。

撈旺的必點菜姬松茸和野生蟲草花含有豐富的硒物質和抑癌物質，具有扶正固體、增強人體免疫力等功效。撈旺豬肚雞有一道主食堪稱一絕——金牌皇上皇臘味煲仔飯，選用純沙泥制造而成的砂鍋、廣東百年老字號皇上皇臘腸與臘肉、配以創(chuàng)始人28年餐飲經驗的秘制醬油，質感飽滿，口口脆香。

餐飲門檻雖低，但不是人人都能把這行做好。撈旺注重自身品牌和菜品質量，正因為如此，撈旺所有的店面都是直營店，而不是加盟店，未來也不會采取加盟的模式。

撈旺——展望：2012年，撈旺創(chuàng)始人和幾位好友一同創(chuàng)辦了撈旺盛哥鍋物料理餐飲文化管理有限公司，2014年，有縱橫餐飲界多年的資深人士、有十多年經驗的酒店大廚、更有能力超群的運營總監(jiān)加入，一個老餐飲人帶著一群餐飲業(yè)新手，新老結合抱團取暖，公司管理模式有序搭建，讓撈旺豬肚雞火鍋開始了質的飛躍。

2017年，撈旺預計在武漢以每兩個月的速度開出新店，讓連鎖門店遍布整個江城，市場部合理的開拓市場，適應餐飲行業(yè)的有機發(fā)展，運營部線上線下的宣傳推廣相輔相成，旨在將撈旺豬肚雞火鍋開出湖北，面向全國。

撈旺豬肚雞火鍋品牌榮譽：

中華廚王挑戰(zhàn)賽地標菜；武漢地區(qū)十大招牌餐廳；

美團年度較受歡迎商家；大眾點評星級商戶；

年度楚商優(yōu)秀企業(yè)；理事單位；

湖北烹飪大師；大眾點評美食排行榜；

年度黃金菜品；公益寶愛心商家。

餐飲市場中火鍋是一個富有人氣的美食，火爆大街小巷。撈旺豬肚雞火鍋加盟品牌以特色雞火鍋為主推項目，食材由顧客自主選擇，顧客想吃什么就選什么，方便、簡潔、上菜速度快，更重要的還是好吃。撈旺豬肚雞火鍋加盟品牌的產品具有豐富的特色，更多的是撈旺豬肚雞火鍋的安全、健康，讓消費者吃的放心安心。

營建系統支持：市場調研、商圈分析、裝修方案設計、產品儀器、撈旺豬肚雞火鍋店面整體規(guī)劃。

營運系統支持：人事管理、財務管理、物品管理、市場潛力開發(fā)、店務經營管理方案制定、開業(yè)營銷策劃。

市場系統支持：技術培訓、項目更新培訓、人員培訓、留客系統、市場競爭調查支持。

培訓系統支持：企業(yè)文化、團隊精神、獨特技術、會議系統培訓制定、銷售技巧、專業(yè)技術、心態(tài)培訓、溝通技巧、服務意識、企業(yè)五項管理、管理制度培訓。

資訊信息支持：總部及時了解行業(yè)的較新資訊，為投資商提供較新的市場動向和較先進的營銷模式，讓您永遠走在同行業(yè)的最前沿。

區(qū)域保護支持：按照撈旺豬肚雞火鍋合作級別不同，在一定區(qū)域內不開設第二家，讓您獨享區(qū)域利潤。

網絡推廣支持：制作獨立網站，與當地較具人氣的網站相鏈接，發(fā)布各種活動信息，定期進行網部維護及網絡營銷的培訓及指導。

售后服務支持：長期不間斷安排市場督導巡回下店給予提供管理、培訓、活動策劃等其他服務。隨時提供售后服務，以解決合作商經營過程中遇到的問題。

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對撈旺豬肚雞火鍋項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區(qū)域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體撈旺豬肚雞火鍋合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受撈旺豬肚雞火鍋總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業(yè)：按照撈旺豬肚雞火鍋總部策劃開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業(yè)時間（周末或節(jié)假日），舉行一定的慶典活動營造開業(yè)氛圍，正式開業(yè)。

9、后續(xù)支持：開業(yè)后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續(xù)服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位撈旺豬肚雞火鍋特許經銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長久盈利。

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同撈旺豬肚雞火鍋的經營理念和服務規(guī)范。

3、具備投資撈旺豬肚雞火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區(qū)域內;店址需在繁華的商業(yè)街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業(yè)信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到撈旺豬肚雞火鍋連鎖經營管理中。