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坑烤，即地坑燒烤，就是在地上挖個(gè)坑，將食物放入坑內(nèi)烤熟，據(jù)說早在明清時(shí)期東北民間就有類似烹飪手法，發(fā)展到近現(xiàn)代，工藝、口感經(jīng)過了無數(shù)次改良，品種也由單一的烤肉，演變到烤土豆、雞蛋、玉米、笨雞、乳鴿、鵪鶉、羊排等。

大慶坑烤公司介紹：

大慶市龍鳳區(qū)樓外樓坑烤品牌運(yùn)營中心旗下品牌大慶坑烤是先把食物放入調(diào)料腌制，后用錫紙包好，再抹上調(diào)好的黃泥。在土坑上架起塔形碎磚，坑內(nèi)放入炭火、木板等燃料。待碎磚燒紅，就將食物放入坑內(nèi)，再毀壞碎磚塔，讓熱磚頭壓在食物上，上邊蓋上點(diǎn)細(xì)土，2小時(shí)后，就能吃到香氣四溢的美食了?！?a href="http://www.njcyhy.com/daqingkengkao/company.html" target="_self">更多詳情】

大慶坑烤品牌介紹：

大慶坑烤，是黑龍江省大慶市的一種地方特色美食。因其制作工藝源自過去東北農(nóng)村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的方法，故稱坑烤。據(jù)了解，在大慶石油會(huì)戰(zhàn)年代，工人們的工作環(huán)境往往是“頭上青天一頂，腳下荒原一片”。在那時(shí)，能吃上一口熱飯，也是一種奢望。智慧的石油會(huì)戰(zhàn)人，將坑烤這一吃法運(yùn)用到了工作間歇，在荒原上挖坑燒磚，烤制土豆等隨手可得的廉價(jià)食材，既保證了不耽誤工作時(shí)間，又為艱苦的工作提供了身體必須的營養(yǎng)。

大慶坑烤品牌優(yōu)勢：

坑烤是黑龍江省大慶市的一種地方特色美食;因其制作工藝源自過去東北農(nóng)村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的方法，故稱坑烤?？涌境鰜淼奈寤ㄈ?，外表焦酥，入口，煙香縈舌，脂油洇出;脂肪是香氣之源，坑烤之后，五花肉的脂肪多半流出、溜走，剩下的，夾在酥肉皮與甘瘦肉之間，成為畫龍之睛，肉滑香膩，確為解饞尤物。

家雞，坑烤之后，多了份淡淡的松木味，平添些質(zhì)樸的鄉(xiāng)野味。肥兔，肌纖維粗些，與五花肉可以肥瘦混搭，而少些油膩長肉的顧慮第一次吃烤過的大鵝蛋。坑烤后，鵝蛋蛋黃金黃耀眼，蛋青透亮，蛋青入口，嚼勁十足。

大慶坑烤總部將會(huì)加大培訓(xùn)的力度，不斷的在市場上為每個(gè)加盟商提供著，更加始終如一的品質(zhì)，不斷的在市場上為每個(gè)加盟商提供更加全面的服務(wù)，不斷的在市場上提高影響，不斷的幫助每個(gè)加盟商擴(kuò)大經(jīng)營的范圍，在市場上將會(huì)保持發(fā)展，不斷的幫助每一個(gè)加盟商獲得機(jī)會(huì)。

開店模式自由定制

大慶坑烤謹(jǐn)慎為您定制多種開店經(jīng)營模式。無論是商圈、社區(qū)、寫字樓，自助、半自助、自助點(diǎn)餐，大慶坑烤為您提供更專業(yè)的意見，量身打造最適合您的模式!

獨(dú)創(chuàng)品牌文化

大慶坑烤顛覆傳統(tǒng)餐飲文化中千篇一律的關(guān)于一代人、一座城、一種生活、一段記憶、一種味道的完美呈現(xiàn)，迎合社會(huì)主流消費(fèi)人群，以小、準(zhǔn)、快的開店方式，打造個(gè)性餐飲品牌。

個(gè)性元素打造視覺空間

大慶坑烤堅(jiān)持輕裝修，重裝飾的裝修理念,彰顯個(gè)性、潮流又不失地域特色的視覺效果，為您省錢、省事、省心。

專業(yè)運(yùn)營輔佐開店

大慶坑烤為您配備擁有專業(yè)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的全程指導(dǎo)，人才培訓(xùn)、技術(shù)支持、督導(dǎo)診斷、開源節(jié)流等，作為您的開店導(dǎo)師，為您的每一分投資肩負(fù)責(zé)任，更愿意成為您長久的合伙人。

產(chǎn)品基地全程保障

大慶坑烤擁有專門的種養(yǎng)殖基地、中央廚房、物流公司、采購公司;為您統(tǒng)一購進(jìn)、加工生產(chǎn)、配送，實(shí)現(xiàn)源頭把控和全程透明化，保證您產(chǎn)品原料質(zhì)量和味道的穩(wěn)定，解決您的后顧之憂。

1，加盟意向（電話預(yù)約咨詢—填寫加盟申請表—審查加盟申請資料—簽訂加盟意向書）

2，店址考察（申請調(diào)研加盟區(qū)域—確定店址—專業(yè)的店址評估報(bào)告）

3，簽訂合同（簽訂《特許經(jīng)營合同》）

4，開業(yè)籌備（店面施工/證照辦理——人員招聘/訂購物料——技術(shù)學(xué)習(xí)/驗(yàn)收店面）

5，開業(yè)大吉（開業(yè)宣傳及推廣——總部人員到店進(jìn)行開店指導(dǎo)——火爆經(jīng)營）

1.申請者是具有獨(dú)立法人資格的商家，或這是經(jīng)營業(yè)主，認(rèn)同大慶坑烤的商標(biāo)、產(chǎn)品、經(jīng)營理念以及企業(yè)文化。

2.在相關(guān)領(lǐng)域有一定的人員管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的事業(yè)心，愿意把大慶坑烤當(dāng)做自己的事業(yè)去做，有良好的服務(wù)意識(shí)和品牌意識(shí)，虛心接受總部的意見以建議。

3.加盟者必須擁有一定的資金、固定場所、人員等，或者擁有優(yōu)越的物業(yè)條件。

4.申請加盟者準(zhǔn)好在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ娜嗣}和資源，以備不時(shí)之需。