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百年老媽隸屬于河南百年老媽飲食管理有限公司，老媽火鍋，百年老號(hào)?！妒涝凑乒省费裕骸拔羧眨褚詺q貢，尤以老媽燒坊為上者?！睋?jù)《蜀國(guó)府志》記載，曰：“老媽燒器甚佳，湯醇色美，味珍香郁，聞香下馬，知味停車(chē)。”其實(shí)，“老媽燒坊”，“老媽燒器”，既是現(xiàn)在被世人已傳譽(yù)百年的“老媽火鍋”。

百年老媽火鍋公司介紹：

河南百年老媽飲食管理有限公司成立于1996年，以更純正的牛油麻辣火鍋為主營(yíng)產(chǎn)品。獨(dú)具特色的麻、辣、鮮、香為特色熱辣席卷全國(guó)！公司以“成為中國(guó)火鍋餐飲行業(yè)的領(lǐng)跑者”為愿景，專(zhuān)注于綠色火鍋產(chǎn)品及品牌的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)，實(shí)行集團(tuán)化運(yùn)作，多元化發(fā)展?，F(xiàn)旗下?lián)碛猩婕熬频旯芾怼⑼度谫Y顧問(wèn)、食品加工、酒品釀造、教育咨詢(xún)、裝飾裝修等多個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)子公司及百年老媽、鼎鼎紅、百年老媽升級(jí)版等多個(gè)火鍋餐飲品牌。公司歷經(jīng)十年發(fā)展，現(xiàn)已擁有9家總面積約25000平方米的高檔直營(yíng)店，98家特許加盟店（遍及河南、山西、山東、安徽、河北、湖北等地區(qū)），位居中原火鍋行業(yè)品牌之首?！?a href="http://www.njcyhy.com/bnlm/company.html" target="_self">詳細(xì)信息】

百年老媽火鍋品牌介紹：

欣逢盛世，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)料理的老媽火鍋，承五行哲理，秘法工序配制，歷經(jīng)百年，飄香至今?！耙诲佂氯恢Z，百年倒為輕”，老媽火鍋醇傳統(tǒng)湯品大成，得酬先人之志；老媽火鍋溶現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)美學(xué)，以酬后人之德。于是，百年老號(hào)，百年老媽?zhuān)K成傳世佳話(huà)?；疱伒臓I(yíng)養(yǎng)和美味帶給人們更多的驚喜，在消費(fèi)者眼中，百年老媽火鍋店值得更多人關(guān)注。為了吸引人們的關(guān)注，百年老媽火鍋店帶給人們更多的驚喜。百年老媽火鍋店致力于為顧客提供健康的、營(yíng)養(yǎng)的、天然的、有機(jī)的、無(wú)任何添加劑的、安全的食品!作為知名項(xiàng)目,百年老媽火鍋店以新鮮的菜品,取得大眾的認(rèn)可，自然會(huì)獲得大眾的喜愛(ài)。目前百年老媽火鍋店已擁有涉及酒店管理、投融資顧問(wèn)、食品加工、酒品釀造、教育咨詢(xún)、裝飾裝修等多個(gè)跨領(lǐng)域的子公司。

百年老媽火鍋加盟支持：

強(qiáng)大的營(yíng)運(yùn)支持

對(duì)特許加盟商實(shí)行全方位的系統(tǒng)管理診斷和極具應(yīng)變性的市場(chǎng)環(huán)境預(yù)測(cè)，全面提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌滲透力。

優(yōu)良的技術(shù)支持

給與特許加盟商多品種、高營(yíng)養(yǎng)的菜肴產(chǎn)品和提供秘傳的濃重醇厚的高湯知道，同時(shí)提供各種創(chuàng)新的技術(shù)改良配方。

系統(tǒng)的培訓(xùn)支持

百年老媽職業(yè)學(xué)校為特許加盟店進(jìn)行系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)連鎖酒店從業(yè)人員的重塑和提升，搭建各類(lèi)高峰培訓(xùn)信息平臺(tái)。

全面的物配支持

自由中央廚房及物配中心給與特許加盟商高品質(zhì)、適當(dāng)價(jià)位的產(chǎn)品貨源，降低營(yíng)運(yùn)成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，共享規(guī)模效益。同時(shí)提供專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)輸和服務(wù)。

強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷(xiāo)支持

整合強(qiáng)勢(shì)媒體進(jìn)行全方位的形象宣傳，同時(shí)實(shí)行對(duì)特許加盟商的立體化營(yíng)銷(xiāo)管理，提供合適的營(yíng)銷(xiāo)、宣傳等活動(dòng)策劃和全面追蹤。

完善的后續(xù)督導(dǎo)

總部督導(dǎo)支援隊(duì)伍本著高時(shí)效的運(yùn)作進(jìn)度，高標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)格和巔峰的督導(dǎo)質(zhì)量為特許加盟店執(zhí)行開(kāi)業(yè)籌備，后期評(píng)估等全面的系統(tǒng)支持。

百年老媽火鍋企業(yè)文化：

使命：為使中華民族餐飲美譽(yù)世界而努力奮斗

核心價(jià)值觀(guān)：誠(chéng)信、負(fù)責(zé)、共贏(yíng)、創(chuàng)新、自強(qiáng)、大愛(ài)

品牌核心價(jià)值：專(zhuān)業(yè)——香醇——超值

品牌理念：百年老媽?zhuān)阂话倌瓴蛔兊年P(guān)懷！

產(chǎn)品目標(biāo)：致力于為顧客提供健康、天然、營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)的無(wú)任何添加劑的安全食品

服務(wù)目標(biāo)：致力于為顧客提供超值感動(dòng)的服務(wù)，營(yíng)造溫馨如家的氛圍

用人理念：身先自律的人委以重任；堅(jiān)持原則的人獲得升遷；一致價(jià)值的人走的更遠(yuǎn) 特許經(jīng)營(yíng)理念：分享成功、共創(chuàng)雙贏(yíng)

放眼未來(lái)，公司將繼續(xù)秉承專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的品牌發(fā)展經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)，力爭(zhēng)將中原美食傳播五湖四海，并實(shí)現(xiàn)百年老媽?zhuān)瘓F(tuán)）各經(jīng)營(yíng)子品牌的全面發(fā)展。

為了找到最適合中原人民口味的鍋底，老媽用了多年時(shí)間，成立實(shí)驗(yàn)室，反復(fù)比對(duì)、試驗(yàn)，選出了口味最正的火鍋原料，找到了辣椒最黃金的配比。魔鬼椒、燈籠椒、朝天椒這3種香氣濃郁、鮮艷似火的辣椒，在百年老媽底料加工廠(chǎng)里相遇，經(jīng)過(guò)挑選、清洗沸煮、粉碎，味道交匯融合。

1.百年老媽火鍋多項(xiàng)技術(shù)，兔費(fèi)培訓(xùn)

投資者除免費(fèi)學(xué)習(xí)全部制作工藝外，專(zhuān)業(yè)講師親臨授課，親自上機(jī)、親手制作、學(xué)會(huì)為止。后期免費(fèi)提供技術(shù)升
及。
2.百年老媽火鍋穩(wěn)定發(fā)展，區(qū)域保護(hù)
實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，避免各投資這間形惡性競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境，使所有投資者都能夠健康發(fā)展和持續(xù)長(zhǎng)
久營(yíng)業(yè)。

3.百年老媽火鍋品牌共享，受益無(wú)窮

免費(fèi)品牌商標(biāo)使用權(quán)、店面裝修方案、宣傳用品、營(yíng)銷(xiāo)管理方案、為合作伙伴打造全方位創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、坐享品牌的強(qiáng)大號(hào)召力。

4.百年老媽火鍋輕松經(jīng)營(yíng)，安全退出

對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善的投資者將委派資深營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家直接駐店指導(dǎo)，對(duì)無(wú)力經(jīng)營(yíng)者，協(xié)助其兼并、收購(gòu)、轉(zhuǎn)讓、讓投資者能夠安全退出，令投資風(fēng)險(xiǎn)降至超低。

1.投資考察

來(lái)總部考察和面談并填寫(xiě)申請(qǐng)表格、簽署加盟意向。資格初審

2.加盟資格

條件初審，加盟意向城市市場(chǎng)調(diào)查。

3.加盟確認(rèn)

加盟可行性確認(rèn)

4.簽署合同

簽署加盟及委托管理合同。

5.設(shè)計(jì)規(guī)劃

餐廳設(shè)計(jì)規(guī)劃

6.指導(dǎo)營(yíng)建

指導(dǎo)參與餐廳營(yíng)建

7.餐廳運(yùn)作

按合同的約定進(jìn)行運(yùn)作。

8.開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

正式開(kāi)業(yè)并經(jīng)營(yíng)

1.認(rèn)同百年老媽的企業(yè)文化

2.有企業(yè)家的執(zhí)著精神和創(chuàng)業(yè)精神

3.有較好的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)

4.愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè)

5.愿意接受總部的各類(lèi)培訓(xùn)并貫徹統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)

6.具備開(kāi)發(fā)相應(yīng)等級(jí)加盟店的資金和商用店面

加盟位置條件

位置 在特許人確認(rèn)的商圈范圍內(nèi)選址并通過(guò)評(píng)估

樓層 1層或2層（獨(dú)立進(jìn)出口）

面積 450m ~600m 左右

結(jié)構(gòu) 客席區(qū)>250kg/m （當(dāng)客席區(qū)調(diào)地排風(fēng)時(shí)>400kg/m ）廚房區(qū)>400kg/m

供電 380V，50Hz，200KW－260KW（對(duì)應(yīng)450m ~600m 的面積）

供水 進(jìn)水管徑DN50，水壓2.5-3.5KG

消防 具備通過(guò)消防審核的基礎(chǔ)條件

排水 專(zhuān)用隔油池，容積>3.5m

排污 專(zhuān)用化糞池，排污管接駁口徑≥DN150

位置 在特許人確認(rèn)的商圈范圍內(nèi)選址并通過(guò)評(píng)估

排煙 專(zhuān)用排煙管道位，管徑500MM×400MM

停車(chē)位 擁有滿(mǎn)足顧客需求的停車(chē)位